Pagnotta è Salute

La Bontà del Pane Naturale

La Pagnotta è creata con ingredienti esclusivamente biologici e preparazione artigianale.

Pagnotta è Salute è Pane 100% Naturale e Artigianale con ingredienti biologici siciliani

Perché scegliere Pagnotta è Salute?

Pagnotta è Salute è un prodotto perfetto se vuoi portare in tavola tutti i giorni bontà e genuinità.

Pazienza

La nostra pagnotta è frutto di una lenta lievitazione naturale che la rende così più digeribile, di elevata ricchezza nutrizionale, si conserva a lungo e trasmette l’odore, la fragranza e il gusto autentico del pane come si faceva una volta.

Ingredienti

Le nostre Pagnotte nascono dal desiderio di offrire un prodotto genuino e salutare.

Da qui la scelta degli ingredienti:

100% Grano duro Siciliano Biologico
100% Lievito naturale (24 ore di lievitazione)
100% Acqua depurata e vitalizzata
100% Sale integrale Siciliano di Mothia

Garanzie

Garantiamo la qualità ed il valore nutrizionale dei nostri prodotti, creati per chi desidera rispettare il proprio corpo e di conseguenza se stessi (mente sana in corpo sano). I nostri prodotti sono certificati e garantiti dagli Organismi di Controllo riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.

Le cose buone di una volta.

Con Pagnotta è Salute porti in tavola gusto e tradizione.

FASI DI LAVORAZIONE PANE

Seguiamo con amore e cura artigianale tutte le fasi di lavorazione dei nostri prodotti.

Impastamento

Dopo l’impastamento degli ingredienti e la pezzatura in pagnotte da 1 kg. circa, rifiniamo ogni singolo pane in maniera artigianale.

Rifinitura

Prima di andare in cella di lievitazione, incidiamo a mano ogni pagnotta e, per i tipi di pane che lo prevedono, aggiungiamo esternamente semi biologici di sesamo, zucca, chia, girasole o papavero.

Lievitazione

La lievitazione avviene in celle a temperatura costante e controllata: questo processo dura 24 ore per le nostre Pagnotte “classiche” e 72 ore per la nostra speciale Pagnotta senza Lievito.

Cottura

Cuociamo il nostro pane in forni ventilati, utilizzando speciali supporti microforati: questo permette di avere delle pagnotte con una cottura uniforme, senza bruciature.

PAGNOTTA è SALUTE

Pane 100% Naturale

Pagnotta è Salute nasce dal desiderio di offrire un prodotto genuino e salutare creato esclusivamente con ingredienti biologici selezionati e con una preparazione artigianale a lievitazione naturale.